Barbecue of 奥飛騨田中牧場



Tanaka Feedlot is located in the middle of Japan, and the north of Gifu prefecture, in Hida.


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感動する牛肉とは
仮に、田中牧場の牛肉を食べて、感動して頂いたとしても、次は感動が半減するはずである。
初めて乗ったジェットコースターがどんなに怖くても、次はそれほど怖くないのと同じだと思います。
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牛肉とは、食材である
牛肉とは感動を作り出すための一つのエレメントであり、空間・時間・サービス・料理の技術・食材が集まり、感動を作り出すと考えます。

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感動するDinnerとは
お客様に奥飛騨田中牧場産飛騨牛を召し上がって頂き、感動して頂きたいと常に考えております。
私たちは、感動するDinnerを具現化するために、定期的にBBQを開催しております。

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BBQ with 黄心穎san, 梁烈唯san

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